بایگانی دسته بندی "آشپزی"

طرز تهیه سمبوسه با نان لواش

هم اکنون در مجله آشپزی فارسی ها با عنوان طرز تهیه سمبوسه با نان لواش در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

سمبوسه یک غذای بسیار خوشمزه و ساده است که به راحتی می توان آن را در منزل درست کرد .

سمبوسه در ایران یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار است .

در ادامه شما را با نحوه پخت سمبوسه آشنا می کنیم .

طرز تهیه سمبوسه با نان لواش 1 طرز تهیه سمبوسه با نان لواش

طرز تهیه سمبوسه با نان لواش

همچنین در آخر این مطلب نحوه پیچیدن سمبوسه به صورت مثلثی با نان را برای شما گردآوری کرده ایم .

با ما همراه باشید .

مواد لازم برای سمبوسه

سیب زمینی آب پز ۳ عدد

نان لواش ۶ عدد

پیاز ۱ عدد

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری

زردچوبه ، فلفل و نمک به مقدار لازم

در صورت دلخواه می توانید در سمبوسه از رب گوجه فرنگی ، قارچ و تخم گشنیز نیز استفاده کنید .

طرز پخت سمبوسه

در ابتدا پیاز را رنده کرده و به همراه مقداری روغن تفت دهید .

گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه ، فلفل و نمک در داخل قابلمه ریخته و با حرارت ملایم بپزید .

سیب زمینی های آب پز شده را له کرده سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید .

حالا جعفری خرد شده و نمک را در داخل قابلمه ریخته و با همدیگر مخلوط کنید .

حالا مواد اصلی سمبوسه آماده شده است .

نان لواش یکی از مواد بسیار لازم و ضروری برای تهیه سمبوسه است .

مقادیر گفته شده برای تهیه سمبوسه برای ۶ عدد نان لواش کافیست .

در ابتدا نان ها را به صورت نوارهای ۱۰ سانتی متری برش دهید .

مواد لازم برای تهیه سمبوسه را که از قبل آماده کردیم با استفاده از قاشق در گوشه ی نان ریخته و آن را مطابق عکس برمیگردانیم .

قسمت پایین آن را با انگشت برگ برگردانید و مطابق شکل تا بزنید تا سمبوسه شکل مثلثی به خود بگیرد .

این کار باعث می شود هنگام سرو سمبوسه محتویات آن خارج نشود .

طرز تهیه سمبوسه با نان لواش 2 طرز تهیه سمبوسه با نان لواش

پس از اینکه سمبوسه را پیچیدید کافیست آنها را در داخل روغن سرخ کرده و بر روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن به صورت کامل گرفته شود .

حالا می‌توانید سمبوسه را در داخل ظرف چیده و آنها را با سبزیجات ، گوجه و لیمو ترش تزیین کنید .

پیشنهاد می کنیم به سایر مطالب بخش غذاهای ایرانی سر بزنید .

نوشته طرز تهیه سمبوسه با نان لواش اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

Farsiha بدون نظر ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد اندونزی

همینک در مجله آشپزی زندگی با عنوان طرز تهیه سالاد اندونزی در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

سالاد اندونزی یکی از سالادهای مشهور بین المللی است و به سالاد اندونزیایی نیز شهرت دارد .

این سالاد در ایران نیز طرفداران خود را دارد .

طرز تهیه سالاد اندونزی طرز تهیه سالاد اندونزی

طرز تهیه سالاد اندونزی

البته نحوه درست کردن این سالاد در ایران کمی متفاوت تر است .

گفتنی است دستورالعمل زیر برای تهیه این سالاد برای ۶ نفر مناسب است .

مواد لازم برای سالاد اندونزی

کلم برگ قرمز ۱ پیمانه

کلم برگ سفید ۲ پیمانه

نخود فرنگی نصف پیمانه

کالباس نصف پیمانه

هویج ۲ عدد

ذرت نصف پیمانه

خیارشور ۴ عدد

سس مایونز نصف پیمانه

فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم

نحوه درست کردن سالاد اندونزی

در ابتدا کلم برگ قرمز و سفید را به صورت رشته ای خرد کنید .

به این صورت که برگ کلم را بر روی یک سطح صاف قرار داده و با کارد برش های نازک و کنار هم بزنید .

این کار به زیباتر شدن ظاهر سالاد شما بسیار کمک می‌کند .

می توانید برای تهیه سالاد اندونزی از کنسرو ذرت و نخود فرنگی استفاده کنید . اگر میخواهید در منزل به صورت خام از آنها استفاده کنید باید آن ها را آب پز کرده سپس به کلم ها اضافه کنید .

حالا باید هویج ها را بخارپز کنید .

مزیت بخارپز کردن هویج نسبت به آب پز کردن آن ، این است که فیبر موجود در هویج از بین نمی رود .

پس از اینکه هویج ها را بخارپز کردید آنها را بر روی سالاد رنده کنید .

حالا خیارشور ها را با رنده متوسط رنده کرده و در داخل ظرف سالاد بریزید .

بسته به ذائقه و طبع شما می توانید کالباس ها را به صورت سرخ شده یا خام به صورت نازک و بلند دقیقاً شبیه برش کلم برگها ، برش داده و در داخل ظرف سالاد بریزید .

در آخر نمک و فلفل را به همراه سس مایونز در داخل سالاد بریزید .

میزان سس و فلفل سالاد ، به شما بستگی دارد .

پس از اینکه سالاد را به خوبی مخلوط کردید بر روی ظرف سالاد یک سلفون بکشید و به مدت ۲ ساعت در داخل یخچال قرار دهید .

گفتنی است می توانید به جای کالباس از سینه مرغ استفاده کنید .

پیشنهاد می کنیم به سایر مطالب بخش سالاد سایت سر بزنید .

نوشته طرز تهیه سالاد اندونزی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

Farsiha بدون نظر ادامه مطلب

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

همینک در مجله آنلاین زندگی با عنوان طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه در خدمت شما دوستان گرامی هستیم .

باقالی پلو با ماهیچه یکی از غذاهای رسمی و مجلسی ایرانی است که در بسیاری از مهمانی ها بر سر سفره قرار می گرد .

این غذای اصیل ایرانی طرز پخت راحتی دارد که در ادامه با آن آشنا می شوید .

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه 1 1 طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

مقادیر گفته شده برای ۳ نفر مناسب است .

آماده کردن این غذا حدود ۲۵۰ دقیقه طول می کشد .

با ما همراه باشید .

مواد لازم برای باقالی پلو با ماهیچه

ماهیچه گوسفند ۳۰۰ گرم

برنج ۳ لیوان

باقلا سبز ۱ لیوان

پیاز ۳ عدد

شوید خشک ۳ قاشق غذاخوری

سیر ۵ حبه

زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری

فلفل ، زردچوبه و نمک به مقدار لازم

طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه

در ابتدا ماهیچه ها را به خوبی شسته و کنار بگذارید .

سپس پیازها را خلالی کرده و به همراه روغن و دو قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا نرم و طلایی شود .

حالا ماهیچه ها را اضافه کنید .

حرارت را کم کرده و در قابلمه را بگذارید و ۱۰ دقیقه اجازه دهید گوشت بپزد .

در این مدت گوشت را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز پخته شود .

حالا ۳ عدد سیر خرد شده ، مقداری فلفل سیاه ، زردچوبه و ۱ عدد چوب دارچین را در داخل قابلمه بریزید .

سپس چند لیوان آب اضافه کنید .

دقت داشته باشید که آب باید روی ماهیچه را به صورت کامل بپوشاند .

حالا حرارت را کم کرده و حدود ۳ ساعت اجازه دهید ماهیچه‌ها پخته و نرم شود .

در این مدت اگر لازم بود مقداری آب جوش به غذا اضافه کنید .

حالا برنج را شسته و به همراه چند لیوان آب ، نمک و مقداری روغن در داخل قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج بجوشد .

سپس برنج را با آب ولرم آبکشی نمایید .

دقت داشته باشید برنج به اندازه ای پخته شود که اگر آن را فشار دادید مغزش خام و اطرافش نرم باشد .

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه 2 طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

باقالی پلو با ماهیچه خانگی

حالا باقالا ها را تمیز کرده و پوست آن را بگیرید و لپه هایش را از یکدیگر جدا کنید .

سپس چند ساعت لپه‌های باقلا را بخیسانید .

داخل ماهیتابه مقداری روغن ریخته و باقلاها را همراه با دو عدد سیر خرد شده ، فلفل و نمک تفت دهید .

پس از اینکه باقلا ها نرم شدند ، شوید و برنج آبکش شده را اضافه کرده سپس از روی حرارت بردارید .

ته قابلمه مقداری روغن ریخته و ته دیگ دلخواه خود را مثل نان لواش یا سیب زمینی و … بچینید .

مخلوط برنج و باقلا را داخل قابلمه ریخته و حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند .

سپس حرارت را کم کرده و یک لیوان آب مخلوط با مقداری روغن روی برنج بریزید و دم کنی را قرار داده تا برنج دم بکشد .

برای تهیه برنج زعفرانی ابتدا مقداری زعفران ساییده شده را با یک قاشق غذاخوری آب داغ مخلوط نمایید .

سپس با مقداری برنج و کره در ظرف جداگانه مخلوط کنید و در زمان سرو باقالی پلو ، برنج زعفرانی را بر روی آن بریزید .

نوش جان !

پیشنهاد می کنیم به سایر مطالب دسته غذاهای ایرانی سر بزنید .

نوشته طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

Farsiha بدون نظر ادامه مطلب

طرز تهیه فلافل ساده

همینک در مجله آنلاین آشپزی با عنوان طرز تهیه فلافل ساده در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

فلافل یکی از غذاهایی بسیار ساده ، ارزان ، خوشمزه و ارزان ایرانی است .

این غذا در تمام ایران به یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار تبدیل شده است .

طرز تهیه فلافل ساده 1 طرز تهیه فلافل ساده

طرز تهیه فلافل ساده

فلافل از نخود طبیعی درست می شود و بسیار مقوی است .

در ادامه می توانید فلافل را به صورت خانگی و ساده بپزید .

مواد لازم برای فلافل

نخود خام ۱۵۰ گرم

سیر خام ۱ حبه

آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری

دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری

زدرچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری

فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم

طرز تهیه

برای تهیه فلافل ابتدا نخودهای خام باید حسابی خیس بخورند .

پس لازم است یک روز قبل نخود ها را در داخل یک ظرف خیسانده و همچنین چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ نخود به صورت کامل از بین برود .

پس از اینکه نخودها کمی نرم تر شدند ، آنها را در داخل صافی ریخته تا آب اضافی آنها گرفته شود .

سپس نخود ها را به همراه یک حبه سیر خام در داخل غذاساز ریخته و با هم مخلوط کرده تا به صورت پودر در بیایند .

پس از مخلوط کردن کامل سیر و نخود ، آنها را در داخل یک کاسه ریخته سپس آرد نخودچی ، زردچوبه ، نمک و دارچین را به مقدار دلخواه اضافه می کنیم .

بسته به سلیقه خود و میزان تندی مورد علاقه می توانید فلفل قرمز را هم به سایر مواد اضافه کنید .

سپس مواد را در داخل ظرف به صورت کامل با یکدیگر مخلوط کنید .

حالا برای بار دوم محتویات داخل ظرف را در داخل غذاساز ریخته و یک بار دیگر آنها را مخلوط کنید تا حالت خمیری به خود بگیرند .

مواد فلافل آماده شده است .

طرز تهیه فلافل ساده 2 طرز تهیه فلافل ساده

طرز پخت فلافل خانگی

کافی است مقداری از مخلوط را برداشته و آن را گوله کنید تا به شکل فلافل در بیاید .

برای اینکار همچنین می توانید از قالب های مخصوص فلافل که در بازار موجود است استفاده کنید .

حال آن را بر روی کاغذ روغنی قرار داده و به مدت نیم ساعت در داخل فریزر بگذارید تا در هنگام سرخ شدن به همین شکل باقی بماند .

سپس فلافل ها را در داخل روغن داغ با حرارت ملایم قرار داده تا سرخ شوند و به رنگ طلایی در بیایند .

دقت داشته باشید که این نوع فلافل به صورت ترد در می آید .

در صورتی که میخواهید فلافل شما مقداری لطیف تر باشد کافیست یک عدد سیب زمینی را به همراه سایر مواد در داخل غذاساز ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید .

نوش جان !

این مطلب به بخش غذاهای ایرانی سایت اختصاص دارد .

نوشته طرز تهیه فلافل ساده اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

Farsiha بدون نظر ادامه مطلب

طرز تهیه کباب تابه ای

همینک در مجله آشپزی فارسی ها با عنوان طرز تهیه کباب تابه ای در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

کباب تابه ای یکی از انواع کباب های بسیار خوشمزه و خانگی ایرانی است که طرفداران بسیار زیادی دارد .

طرز تهیه کباب تابه ای طرز تهیه کباب تابه ای

طرز تهیه کباب تابه ای

با توجه به اینکه مواد لازم و طرز تهیه این غذا بسیار ساده است لذا به راحتی می توانید در کمترین زمان این غذای لذیذ و خوشمزه را بپزید .

نکته دیگر در مورد دستور پخت کباب تابه ای این است که نیاز به منقل ، زغال و … ندارد و به راحتی می توان آن را با ماهیتابه سرخ کرد .

در ادامه با ما همراه شوید .

مواد لازم برای کباب تابه ای

گوشت چرخ کرده نیم کیلوگرم

پیاز متوسط ۱ عدد

گوجه فرنگی ۳ عدد

زردچوبه ، فلفل و نمک به مقدار لازم

طرز پخت کباب تابه ای

در ابتدا پیاز ها را رنده کرده و آنها را با دست فشار دهید تا آب اضافی آن از پیاز خارج شود .

سپس پیاز ها را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید .

نمک ، فلفل ، زردچوبه و در صورت دلخواه مقداری سماق را با همدیگر ترکیب کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و آنها را با هم دیگر ورز دهید .

حالا ماهیتابه را بر روی حرارت قرار داده و در آن مقداری روغن بریزید .

مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای را کف ماهیتابه پهن کرده و با کفگیر به صورت نواری یا مثلثی برش دهید .

درب ماهیتابه را گذاشته و شعله را کم نمایید .

پس از اینکه گوشت شروع به آب انداختن کرد درب ماهیتابه را بردارید تا آب اضافی آن بخار شود .

وقتی کباب تابه ای سرخ شد آن را برگردانید و صبر کنید تا سمت دیگر آن نیز پخته و سرخ شود .

حالا در این مرحله می توانید ۳ الی ۴ عدد گوجه فرنگی را برش زده و روی کباب ها قرار دهید و یا در یک ماهیتابه دیگر به صورت جداگانه سرخ کنید .

می توانید کباب تابه ای آماده شده را به همراه برنج زعفرانی و گوجه سرخ کنید .

از سماق و سبزی خوردن برای تزیین آن استفاده کنید .

نوش جان !

این مطلب از بخش غذاهای ایرانی برای شما گردآوری شده است .

نوشته طرز تهیه کباب تابه ای اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

Farsiha بدون نظر ادامه مطلب

طرز تهیه ژیگو

هم اکنون در مجله آشپزی فارسی ها با عنوان طرز تهیه ژیگو در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

ژیگو یک غذای خوشمزه و لذیذ فرانسوی است که از ران گوساله یا گوسفند پخته میشود .

ژیگو می تواند یک غذای بسیار عالی و خوش طعم برای مجالس باشد .

طرز تهیه ژیگو طرز تهیه ژیگو

طرز تهیه ژیگو

پس از خواندن این مطلب به راحتی می توانید این غذای خوشمزه را در خانه بپزید .

مواد لازم برای ژیگو

ران گوساله یا گوسفند ۱ عدد

سیر ۱۰ حبه

پیاز ۲ عدد

سیب زمینی ۳ عدد

رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری

ترخون ، فلفل و نمک به مقدار لازم

طرز پخت ژیگو

در ابتدا استخوان های ران و همچنین چربی های گوشت را به آرامی از گوشت جدا می کنیم .

سپس به تعداد سیرهایی که داریم بر روی گوشت سوراخ هایی را به وجود آورده و یک سیر را به همراه مقداری ترخون در داخل سوراخ ها قرار می دهیم .

برای جلوگیری از خارج شدن و بیرون افتادن سیرها و ترخون ها از داخل گوشت ، بهتر است قسمت هایی را که سیر را در آن قرار می دهیم بدوزیم .

اگر سوراخ ها کوچک و عمیق باشند نیازی به دوختن گوشت نیست .

حالا در داخل یک قابلمه بزرگ مقداری روغن ریخته و بر روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم .

گوشت را در داخل قابلمه گذاشته و آن را به آرامی تفت می دهیم .

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و در داخل قابلمه میریزیم .

پس از اینکه پیاز را کمی تفت دادیم رب گوجه فرنگی و ۵ لیوان آب در داخل قابلمه میریزیم .

سپس حرارت را بر روی ملایم گذاشته تا گوشت کاملا بپزد .

باید صبر کنیم تا آب داخل قابلمه تبخیر شده و فقط یک لیوان از آب داخل قابلمه باقی بماند .

سپس نمک و فلفل را به ژیگو اضافه میکنیم .

سیب زمینی ها را نیز به صورت مربعی برش زده و در روغن سرخ میکنیم .

پس از اینکه ژیگو آماده شد آن را به صورت خوراک گوشت قالبی یا همان استیک گوشت برش زده و مقداری سس بر روی آن میریزیم .

در کنار هر بشقاب می‌توانید مقداری سیب زمینی سرخ شده به همراه سس ، سبزیجات و … برای تزئین اضافه کنید .

نوش جان !

پیشنهاد می کنیم به سایر مطالب غذاهای خارجی سایت سر بزنید .

نوشته طرز تهیه ژیگو اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

Farsiha بدون نظر ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی گردو

همینک در مجله آشپزی زندگی با عنوان طرز تهیه ترشی گردو در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

ترشی گردو یکی از ترشی ها بسیار خوشمزه و لذیذ ایرانی است که به خاطر طعم بسیار خوب و دلنشین طرفداران بسیاری دارد .

طرز تهیه ترشی گردو 1 طرز تهیه ترشی گردو

طرز تهیه ترشی گردو

برای درست کردن این ترشی به گردوهای نارس نیاز دارید .

در ادامه می توانید به راحتی این ترشی بسیار خوشمزه را درست کنید .

با ما همراه باشید .

مواد لازم برای ترشی گردو

گردوی نارس ۱ کیلوگرم

نمک ۱ قاشق سوپخوری پر

سرکه به مقدار لازم

نحوه درست کردن ترشی گردو

دقت داشته باشید که برای تهیه ترشی گردو شما به گردو های نارس که قسمت داخلی آنها نرم و کال هستند احتیاج دارید .

برای اطمینان از نرم بودن داخل گردو می توانید به کمک یک کارد آن را امتحان کنید .

در ابتدا یک کیلو گرم گردو را در حدود ۳ الی ۴ لیتر آب بجوشانید .

هرچقدر مقدار آب مصرفی برای جوشاندن گردو ها بیشتر باشد تلخی گردو ها بیشتر گرفته میشود .

بعد از جوشاندن گردوها به مدت ۵ دقیقه آب آن را خالی کرده و آب تازه درون آن بریزید و کنار بگذارید .

پس از گذشت ۲ الی ۳ ساعت آب آن را عوض کرده و این کار را به اندازه ای تکرار کنید تا تلخی گردو ها کاملاً از بین برود .

برای اطمینان از تلخ نبودن گردوها کافی است کمی از آن بچشید .

هر وقت مزه تلخی احساس نکردید یعنی گردوی شما برای تهیه ترشی آماده شده است .

طرز تهیه ترشی گردو 2 طرز تهیه ترشی گردو

حالا با چنگال گردوها را سوراخ کرده تا سرکه به راحتی به درون گردو نفوذ کند .

این کار باعث می شود ترشی سریعتر جا بیافتد .

اکنون گردو ها را درون شیشه ریخته و سرکه داخل آن بریزید تا روی آن را کاملا بپوشاند .

درب ظرف را بسته و آن را در داخل یخچال یا یک جای بسیار خنک نگهداری کنید .

پس از اینکه ترشی جا افتاد ، آماده مصرف می‌شود .

نوش جان !

این مطلب از بخش ترشیجات برای شما گردآوری شده است .

نوشته طرز تهیه ترشی گردو اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

Farsiha بدون نظر ادامه مطلب

طرز تهیه لازانیا در فر

همینک در مجله آشپزی فارسی ها با عنوان طرز تهیه لازانیا در فر در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

لازانیا یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ، لذیذ و البته پرکالری است که در ایران هم طرفداران بسیار زیادی دارد .

طرز تهیه لازانیا در فر 1 طرز تهیه لازانیا در فر

طرز تهیه لازانیا در فر

در ادامه این مطلب طرز تهیه لازانیا را به صورت کامل به همراه نکات بسیار مهم در مورد پخت آن را آماده کرده ایم .

دستورالعمل پخت این لازانیا بسیار راحت است و می توانید آن را در خانه بپزید .

امیدواریم مورد پسند شما عزیزان قرار بگیرد .

مواد لازم برای لازانیا

گوشت چرخ کرده ۱ کاسه ماست خوری

لازانیا ۱۰ ورق

پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای ۱ عدد

شیر ۱ لیوان

کره ۱ بسته ۱۰۰ گرمی

پیاز ۱ عدد

آرد گندم ۱ قاشق

خامه ۵۰ گرم

قارچ ۲۰۰ گرم

روغن نصف فنجان

فلفل و نمک به مقدار لازم

طرز پخت لازانیا در فر

ابتدا درون یک قابلمه بزرگ مقداری آب ، روغن و نمک اضافه کرده و بر روی یک حرارت قرار دهید .

پس از اینکه آب جوش آمد ورقه‌های لازانیا را به صورت تک تک درون آب در حال جوشیدن قرار دهید و پس از ۵ الی ۱۰ دقیقه مطابق با دستورالعمل روی بسته بندی ، لازانیا ها را با آب سرد آبکشی نمایید .

پیاز و سیر را خرد کرده و درون ماهیتابه مقداری روغن بریزید .

سپس پیاز و سیر خرد شده را به همراه مقداری نمک و فلفل در داخل ماهیتابه ریخته و تفت دهید تا نرم شود .

پس از نرم شدن سیر و پیاز ، گوشت چرخ کرده و هویج رنده شده را بیافزاید .

با حرارت متوسط دوباره محتویات ماهیتابه را تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کرده و کمی بپزد .

پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد پیازچه ، فلفل دلمه خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید .

در آخر می توانید مقداری جعفری خرد شده را اضافه کرده و بر روی حرارت قرار دهید .

پس از چند دقیقه ماهیتابه را از روی حرارت بردارید .

طرز تهیه لازانیا در فر 2 طرز تهیه لازانیا در فر

روش پخت لازانیا

حالا یک ظرف پیرکس را با مقداری روغن یا کره چرب کنید سپس مقداری سس سفید در داخل ظرف ریخته و آن را پخش نمایید .

حالا یک لایه ورقه لازانیا در ته ظرف قرار داده و مقداری از مخلوط گوشت بر روی لازانیا بریزید .

سپس روی گوشت مقداری سس سفید مخصوص لازانیا ریخته و پنیر پیتزا بر روی آن بریزید .

حالا لایه بعدی لازانیا را مانند دستور گفته شده قرار دهید و مراحل را دوباره تکرار کنید .

لایه آخر را که گذاشتید بر روی آن سس سفید و پنیر پیتزا بریزید .

حالا ظرف را درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار دهید .

پس از پخته شدن لازانیا و آب شدن لایه های پنیر می توانید شعله بالای فر را به مدت چند دقیقه روشن کنید تا پنیر روی لازانیا طلایی شود .

سپس لازانیا را از داخل فر در آورده و پس از ۱۰ دقیقه که کمی خنک تر شد سرو نمایید .

میتوانید به جای جعفری از پودر آویشن نیز استفاده نمایید .

نوش جان !

امیدواریم این مطلب از بخش غذاهای خارجی مورد پسند شما عزیزان قرار گرفته باشد .

نوشته طرز تهیه لازانیا در فر اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

Farsiha بدون نظر ادامه مطلب

طرز تهیه شربت توت فرنگی

هم اکنون در مجله آشپزی فارسی ها با عنوان طرز تهیه شربت توت فرنگی در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

در فصل گرم تابستان ، شربت توت فرنگی می تواند یک نوشیدنی بسیار خنک و مقوی برای شما باشد .

طرز تهیه شربت توت فرنگی طرز تهیه شربت توت فرنگی

طرز تهیه شربت توت فرنگی

به راحتی می توانید این شربت را به صورت خانگی آماده کنید .

مواد لازم برای شربت توت فرنگی

توت فرنگی ۱ کیلوگرم

شکر ۱ کیلوگرم

آب لیموترش ۱ قاشق چای خوری

طرز درست کردن شربت توت فرنگی

برای درست کردن شربت توت فرنگی در ابتدا باید توت فرنگی ها را به خوبی شسته و برگ‌های آن را جدا کنید .

سپس اجازه دهید که توت فرنگی ها خشک شوند .

حالا توت فرنگی ها را در داخل یک ظرف ریخته و لابه لای آن شکر بریزید .

ظرف توت فرنگی ها را به مدت یک روز در داخل یخچال قرار دهید تا آب بیندازد .

حالا ظرف حاوی توت فرنگی را بر روی حرارت زیاد قرار بدهید تا جوش آید .

دقت داشته باشید که هنگام جوشیدن توت فرنگی ها کف روی آن را که نتیجه جوشیدن توت فرنگی است را خارج کرده و دور بریزید .

باید در هنگام پخت شربت ، درب قابلمه باز باشد زیرا باعث تیره شدن رنگ شربت میشود .

این فرایند را به مدت نیم ساعت انجام دهید .

پس از قوام آمدن شربت ، آب لیمو ترش یا جوهر لیمو را به آن بیافزایید تا از شکرک زدن توت فرنگی جلوگیری کند .

سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود .

حالا شربت را در داخل یخچال قرار دهید .

نوش جان !

این مطلب به بخش نوشیدنی سایت اختصاص دارد .

نوشته طرز تهیه شربت توت فرنگی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

Farsiha بدون نظر ادامه مطلب

طرز تهیه شربت آلبالو

هم اکنون در مجله آشپزی فارسی ها با عنوان طرز تهیه شربت آلبالو در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

در ادامه این مطلب می خواهیم شما را با نحوه درست کردن بهترین و خوشمزه ترین شربت با طعم آلبالو آشنا کنیم .

پس خواندن این مطلب به راحتی می توانید با روش خانگی شربت آلبالو را درست کرده و نوش جان نمایید .

طرز تهیه شربت آلبالو طرز تهیه شربت آلبالو

طرز تهیه شربت آلبالو

دقت داشته باشید اگر می خواهید شربت شما ترش باشد بهتری است از آلبالوهای اول فصل که خوب نرسیده اند استفاده کنید .

در ادامه با ما همراه باشید .

مواد لازم برای شربت آلبالو

آلبالو ۲ کیلو

شکر ۲ کیلو

وانیل نصف قاشق چای خوری

نحوه درست کردن شربت آلبالو

ابتدا آلبالوها را شسته و هسته های آن را جدا نمایید .

آلبالوها را در داخل یک قابلمه ریخته و به صورت لایه لایه شکر بریزید .

ترش یا شیرین شدن شربت به مقدار شکر مصرفی بستگی دارد .

حالا قابلمه را به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در داخل یخچال قرار دهید .

سپس قابلمه را از یخچال بیرون آورده و بر روی حرارت بگذارید .

لازم است ابتدا شعله را زیاد کرده تا جوش بیاید سپس حرارت را کم کرده و مرتب آلبالوها را هم بزنید تا ته نگیرند و روی آلبالوها کف بگیرد .

حدود ۴۵ دقیقه همین کار را ادامه دهید تا قوام بگیرد .

دقت داشته باشید که اگر مربا زیاد بجوشد رنگ آن تیره می شود .

حالا می توانید وانیل ها را در صورت دلخواه اضافه کنید .

وقتی غلظت شربت به حد کافی رسید ، آن را از مرباها جدا کرده و در داخل شیشه های تمیز بریزید .

پس از اینکه شربت خنک تر شد آن را در داخل یخچال قرار دهید .

این مطلب به بخش نوشیدنی سایت اختصاص دارد .

نوشته طرز تهیه شربت آلبالو اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

Farsiha بدون نظر ادامه مطلب