سالاد آووکادو، میگو و گوجه فرنگی

۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ تغذیه

این سالاد ساده و خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

 

مواد لازم:

۱ عدد آووکادو

ا عدد لیمو ترش

۲ عدد گوجه فرنگی متوسط

۱۷۵ گرم میگو

مواد لازم برای تهیه چاشنی یا سس سالاد:

۱/۲ لیمو ترش

۱/۲ فنجان مهست ساده

۱ قاشق چای خوری شکر

۱ قاشق چای خوری نمک

۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه

۱ بوته کوچک گشنیز

 

طرز تهیه:

در مرحله اول، چاشنی یا سس سالاد را آماده کنید.

ابتدا، لیمو ترش را بشویید و پوست آن را در یک کاسه کوچک، رنده کنید و آن را برای تزئین کنار بگذارید.

سپس، لیمو را نصف کنید و نصف آب لیمو ترش را در یک کاسه بریزید.

بعد از آن نوبت گشنیز هست. گشنیز را پاک کنید، آن را بشویید و به همراه قیچی به تکه‌های مساوی تقسیم کنید.

مقداری از گشنیز را برای تزئین نگه داشته و مابقی آن را به همراه لیمو ترش مخلوط کنید.

حالا نوبت اضاف کردن بقیه مواد هست. مهست، شکر، نمک و فلفل سیاه را به ترکیب لیمو ترش و گشنیز

اضافه کرده و تمام مواد را خوب به همراههم  مخلوط کنید. سس شما آماده هست.

در مرحله دوم، آووکادو را از وسط نصف کنید. هسته آن را در بیاورید. پوست آن را بکنید و به صورت

ورقه‌های به همراهریک برش بزنید و در بشقاب بگذارید.

آب لیمو ترش را بگیرید و آن را روی ورقه‌های آووکادو بریزید.

سپس، گوجه فرنگی‌ها را برش بزنید و آن‌ها را در بشقاب بچینید.

اکنون، میگوهایی را که از قبل کمی تفت داده اید در بشقاب روی برش‌های آووکادو و تکه‌های گوجه فرنگی

بگذارید.

در مرحله آخر، چاشنی یا سسی را که آماده کرده بودید روی آووکاد، گوجه فرنگی و میگوها بریزید و

روی آن را به همراه رنده پوست لیمو ترش و گشنیز تزئین کنید.

 

سالاد شما آماده هست. نوش جان.

 

 

banner-ashpazima-950711

دانلود آهنگ مسعود صادقلو ما به هم میایم